Выбор пластиковой посуды
Пластиковая посуда прочно
вошла в жизнь современного человека. Такая посуда легкая, яркая, не бьется и очень удобна, но пользоваться
ею нужно с умом.
Какой бывает пластмасса:
1. PETE (PET) полиэтилентерефталат
Подходит только для однократного применения! А ещё эту
посуду нельзя мыть в посудомоечной машине и греть в микроволновке. При
повторном использовании и нагреве более 70 градусов из пластика начинают
выделяться фталаты.
2. HDPE (PEHD) полиэтилен высокой плотности
Считается относительно безопасным. Из него делают
контейнеры для продуктов, одноразовую посуду и фасовочные пакеты. Не нагревайте
посуду из HDPE и используйте только для остывшей еды. При нагреве может
выделяться формальдегид.
3. PVC (ПВХ) поливинилхлорид
Нельзя использовать для продуктов питания! При контакте с
пищей возможно проникновение бисфенола А, винилхлорида, фталатов, кадмия и даже
ртути.
4. LDPE (PEBD) полиэтилен низкой плотности
Относительно безопасен для хранения пищевых продуктов. При
нагревании и попадании кислот выделяет формальдегид.
5. PP полипропилен
В этой посуде можно хранить еду, греть в микроволновке и
мыть в посудомоечной машине. Не используйте для спиртосодержащих продуктов. При
контакте со спиртом начинает выделяться формальдегид и фенол.
6. PS полистирол
Из него сделана почти вся одноразовая посуда, стаканчики
для йогурта, подложки для мяса.
Полистирол безопасен, но нагрев провоцирует проникновение в
пищу стирола.
7. OTHER прочие виды пластика
К ним относится поликарбонат, полиамид и другие виды
пластмасс, не получившие отдельный номер.
Некоторые пластмассы этой категории содержат бисфенол А.
Другие отличаются высокой экологичностью. Из них делают бутылки для воды,
детские бутылочки, игрушки и упаковку.
Важно! ПВХ и категория 7 (прочие виды пластика) не подлежат
повторной переработке. Поэтому изделия из них будут создавать горы мусора и
вредить природе.
✔Обязательно смотрите маркировку
перед покупкой.
✔Проверьте, можно ли ставить
посуду в микроволновку перед тем, как решите подогреть обед. Должен быть
специальный значок микроволновой печи или состав из полипропилена (знак 5 в
треугольнике или буквы РР).
✔Мойте пластик вручную, чтобы не
спровоцировать выделение опасных веществ.
Фельдшер-лаборант
лаборатории бактериологических и паразитологических исследований,
филиала ФБУЗ «Центр гигиены и
эпидемиологии в ЧР Чувашии в г. Новочебоксарске» |
Федорова И.В. |